Malzemeler
- Patates, biber, kabak veya patlıcan
- Kızartmak için yağ
- Domates sosu (isteğe bağlı)
- Tuz
Nasıl yapılır?
- Sebzeleri soyup dilimlere ayırın.
- Kızgın yağda kızartın.
- Dilendiğinde domates sosu ilave ederek servis edin.
Kaynak: Dünden Bugüne Antalya (Kültür ve Turizm Bak.)