Malzemeler
- İlabada otu
- Bulgur
- Yağ
- Su
- Tuz
Nasıl yapılır?
- Kışın kırlardan toplanan ilabada otunu temizleyip kıyın.
- Bulgur ve yağ ilavesiyle birlikte kavurun.
- Su ekleyerek pişirin.
- Pilav kıvamına gelince ocaktan indirip sıcak sıcak servis edin.
Kaynak: Dünden Bugüne Antalya (Kültür ve Turizm Bak.)