Malzemeler
- 6 su bardağı tahin
- 3 su bardağı su
- 50 gr limon tuzu
- 70 gr pul biber
- 20 gr toz kırmızı biber
- 30 gr kimyon
- 2 diş sarımsak
Nasıl yapılır?
- 3 bardak sıcak suda 50 gr limon tuzu ile pul biberi eritin.
- Soğuyunca içine toz kırmızı biber, kimyon ve dövülmüş sarımsağı atın.
- 6 su bardağı tahini ilave ederek iyice karıştırın.
Kaynak: Dünden Bugüne Antalya (Kültür ve Turizm Bak.)