Malzemeler
- Darı (mısır) yarması
- Yarpız (dağ nanesi)
- Yoğurt
- Tuz
Nasıl yapılır?
- Tencerede suyu kaynatın ve yarmayı içine dökerek pişirin.
- İnce kıyılmış yarpızı ekleyin.
- Biraz daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Sıcak olarak ya da yoğurt/ayran katılarak soğuk servis edin.
Kaynak: Dünden Bugüne Antalya (Kültür ve Turizm Bak.)