Cukurova Universitesi Ziraat Fakultesi Bahce Bitkileri Bolumu Ogretim Uyesi Prof. Dr. Saadet Buyukalaca, mantarin cok sayida faydasinin bilinmesine ragmen, tuketiminin yeterli duzeyde olmadigini soyledi.
Mantarin bilinen en iyi bitkisel protein kaynagi oldugunu belirten Buyukalaca, ``Vucut, hayva ...
»devamı