Kağıt Kebap (Lahmi Lé Varka)

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20-40dk

MALZEMELER
200 gr (kıyma)dana eti.
1 demet maydonoz.
3 adet taze yeşil sarmısak.
1 domates
2 kırmızı birer.
iki çay kaşığı karabiber

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Sarmısağın yeşil sapları dahil,maydonoz ve 1 adet biber çok ince kıyılır.Et,karabiber(çok önemli-olmazsa olmaz),tuzla iyice yoğrulur.. Yağlı bir kağıt(salça sürülmüş bir gazete kağıdı bile olur) üzerine pizza gibi (kalın olmayacak şekilde) açılır.Uzerine pişirilmesi için küp şeklinde kesilmiş derisiz domates ve 1 kırmızı biberle fırına atılır.

07.10.2008 16:40, 2525 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.