Chutney Sos

Mutfak Türü : Diger
Hazırlanma Süresi : 60dk-Fazla

MALZEMELER
250 ml elma sirkesi
125 gr toz şeker
2 çorba kaşığı pekmez
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı chili powder
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı karanfil
1/2 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı zencefil
2 diş ezilmiş sarımsak
Yarım kg fındık iriliğinde doğranmış elma
250 gr seftali ceviz iriliğinde doğranmış

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Bütün bu malzemeyi kısık ateşte arada bir karıştırarak bir saat pişiriniz. Soğuyunca cam bir kavanoza alıp buz dolabına kaldırınız. Bir yıl müddetle lezzetinden hiç bir şey kaybetmeden durur. Izgara et, tavuk ve sosislerin yanına veya üstüne sos olarak konur. Sos
soğuk olarak servis yapilir.