Laz Böreği

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 40-60dk

MALZEMELER
10 adet yufka
4 adet yumurta
8 su bardağı sut
2 paket vanilya
3 su bardağı kıyılmış findik içi
5 su bardağı toz şeker
2 paket bugday nişastasi
5 cay bardağı eritilmis tereyağı
1 su bardağı su

Serbeti : 5 su bardağı su 5 su bardağı toz şeker

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
On hazirlik : Serbet malzemeleriyle koyu olmayan bir şerbet elde edelim ve sogumaya birakalim. Sutu şekeri bir tencereye alip kaynatalim. Ayri bir kapta bugday nisastasi, yumurta, vanilya ve suyu karıştıralim. Bu karışımı kaynayan sute yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edelim. Ve koyu bir muhallebi kivamina gelene kadar karıştırarak pişirelim. Yaglanmis tepsiye teker teker ustu yaglanmis 5 yufkayı dizelim(ustuste) Hazirladigimiz muhallebiyi soguduktan sonra yufkalarin üzerine boca edelim.kıyılmış findigi serpistirelim.Kalan 5 yufkayıda digerleri gibi tek tek yaglayarak muhallebinin üzerine dizelim.isteğe bagli şekilde keserek 180 de uzeri kizarincaya kadar pişirelim.Firindan aldigimiz boregi sogumaya birakalim.Soguduktan sonra soguk şerbeti üzerine gezdirelim. Şerbetini çektigi zamanda servise sunalim..