0
44
Kullanıcı Adı / Şifre : Üye Olmak İstiyorum Şifremi Unuttum
IP : 38.103.63.61
Türkiye’de 9000 Lisanslı Tur Rehberi Vardır.
Antalya Resim
Kemer
Anket
Yeni Antalyamiz.Com nasil olmuş ?
İdare Eder : 40
Çok Karışık : 17
Pek Bi Hoş : 24
Aslında Beğendim : 16
Wayy Be : 25
Bir Daha Açmıcam : 125
Toplam : 247
  • Sende Oyla

    • Çerkez Tavuğu

    260 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

    Tavuk ve Piliç Yemekleri

    Mutfak Türü : Türk Mutfağı
    Hazırlanma Süresi : 45 dk

    MALZEMELER
    1 ince tavuk
    1 bas soğan
    1 bas havuç
    3 su bardağı dolusu iç ceviz
    3c büyük dilim bayat ekmek
    Tuz-Kırmızı biber
    1-2 dis sarmisak

    NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
    Temizlenmis ve yıkanmış tavugu dörde bölünmüs soğan, havuç ve yeterince suyla birlikte ateşe koyun. Kaynamaya baslarken üzerindeki köpügü alın. Bir kaşık tuz katıp kısık ateşte yumuşayana dek pişirin.Atesten indirin ve ilimaya birakin.Tavugu tencereden çikartin. Kemiklerini ve derisini ayirin. Etleri de iri parçalara bölün. Cevizleri bir kere et makinasinda çekin. Ekmeklerin kabuklarıni çıkartıp islatin ve suyunu sikarak azar azar çekilmis cevize katın. 1-2 dis dövülmüs sarmisak, dilediginiz kadar kırmızıbiber ve tuz koyun. Tekrar makineden geçirin. Akan yaglari bir fincana toplayin.Ceviz içine, azar azar tavuk suyunu katıp tahta kaşıkla karıştırın. Koyu bir boza kivamina gelen salçanin yarisini tavuk etleriyle karıştırın. Uzun bir servis tabagina yerleştirin. Üzerini de kalan salçayla kapatin. Ceviz yağı gezdirip maydanoz yapraklariyla süsleyin.

    01.08.2008 15:25

    Çerkez Tavuğu Fotoğraf & Resim Galerisi

    Resim Galerisinde Kayıtlı Resim Henüz Yok!

    0.600