Susamlı Tavuk

Mutfak Türü : Bilinmiyor
Hazırlanma Süresi : 40 dk

MALZEMELER
4 derisi ayiklanmis tavuk gögüs fileto (750 gr.)
Terbiye sos için: 4 taze soğan
5 dis sarmisak
2 çorba kaşığı susam
1 1/2 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı soya sosu (60 ml.)
1/2 su bardağı haşlanmış barbunya fasulye (100 gr.)
3 çay kaşığı biber salçasi (15 gr.) 2 çorba kaşığı zeytinyağı (30 ml.)
1 çorba kaşığı sirke
3 çay kaşığı domates salçasi
Dilege göre 3 çay kaşığı susam yağı

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Kuru barbunya fasulyeyi sıcak suda 2 saat ıslattiktan sonra tuzlu suda haslayin ve süzün. Tavuk gögüslerini bir naylonun arasina koyup, döverek inceltin. haşlanmış kuru barbunya, biber salçasi, zeytinyağı, taze soğan, sarmisak, susam, şeker, soya sosu, tuz, karabiber, sirke ve domates salçasini robotun ana haznesinde karıştırın. Inceltilmis tavuk gögüslerinin her iki yüzünü de hazırladığınız terbiye karışımıyla kaplayin ve üstleri kapali olarak 1 saat bekletin. Dinlendirilmis tavuk gögüslerini kokusuz izgarada her yüzünü en az 5`er dk. olmak üzere pişirin ve yeşilliklerle servis yapın. Üzerlerine bir tutam daha susam serpin.