Ana Sayfa / Tavuk ve Piliç Yemekleri / Patatesli Tavuk
Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 30dk
MALZEMELER
1 orta boy tavuk
4 orta boy patates
4 orta boy havuç
biraz kaşar peyniri rendesi
1 küçük kutu bezelye
1 adet yumurta
2 adet defne yaprağı
tuz
NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Tavugu haşlayıniz, kemiksiz olarak küçük parçalara ayiriniz.Patatesle havucu da haşlayıp onlari da küçük parçalara kesiniz. Sonra bir kapta tavuk etlerini, sebzeleri, tuzu ve karabiberi koyup karıştırıniz.2 su bardağı tavuk suyuna 2 çorba kaşığı unu biraz sulandirip katıniz ve bir taşım kaynatip boza kivamina getiriniz. ateşten aldiktan sonra biraz sogutup, 1 yumurta kirip sosa karıştırıniz. Bu sosu tavuk ve sebzelerin üstüne dökünüz. Hepsini karıştırıp en üste de kaşar peyniri rendeleyip fırına koyunuz. fırında üzerini kızartip servis yapıniz.
