26-05-2020
Forum

Ana Sayfa / Tavuk ve Piliç Yemekleri / Polo Tavuk But

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 45 dk

MALZEMELER
4 adet tavuk budu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet tavuk suyu bulyon
Nisasta
4 adet patates
2 çay bardağı süt
Tuz, su

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Tavuk butlarinin üzerindeki deriyi çıkarın. Butlari boyuna bir biçak yardimiyla kesin. Kemikleri çıkarın. Tek parça halindeki butlari kızdırılmış tereyaginda kızartin. Ardindan kirdiginiz tavuk kemiklerini tereyağında soteleyin. Tencereye aktarin. Üzerine, kemikleri 3 parmak geçecek kadar su koyun. Tuzunu ayarlayin. Su yariya azalana dek kaynatın. Suyu süzgeçten geçirin. Tavuk suyu bulyonu ekleyin. Eriyene dek karıştırın.Yeterince nişasta ekleyin. kısık ateşte koyulasincaya dek pişirin.Patatesleri haşlayın. Püre kivamina gelene dek ezin. Bir tencereye aktarin.Sütü, 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. Iyice karıştırın. Tuz ile tatlandirin.Servis tabaginatavuk budu ve püreyi yerleştirin. Etin üzerine tavuk suyu sostan gezdirin. sıcak servis yapın.

01.08.2008 14:50, 4799 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Paelya
Çerkez Tavuğu
Kağıtta Tavuk Göğsü
Floransa Usulü Tavuk
Kiev Usulü Tavuk
Sebzeli Piliç Budu
Fırında Piliç kızartması
Katami
Zeytinli Tavuk
Hardal Soslu Tavuk
Susamlı Tavuk
Patatesli Tavuk
Bamyalı Piliç
Polo Tavuk But
Sebzeli ve Soyalı Piliç
Tavuklu Pay
Ananaslı Tavuk
Etiketler :

Foto Galeri

İnek eti, tavuk eti