23-04-2019
Forum

Ana Sayfa / Börek ve Çörekler / Boşnak Böreği

Mutfak Türü : Balkan
Hazırlanma Süresi :

MALZEMELER
1 kg un
1 fincan sıvı yag
1 yumurta sarısı
Yeterince su
200 gr beyaz peynir
1 demet maydanoz
1 su bardağı sıvı yag
Tuz

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Unun ortasini açip tuzu, ilik suyu ve bir fincan sıvı yağı ilave ederek bir hamur elde edelim. Hamuru 9 esit parçaya bölüp bezeler hazirlayalim.Bezelerden herbirini tabak büyüklügünde açın. Bezelerin üzerine sıvı yag sürün. yufkayı ince açın. Yufkaya kaşığın ucu ile sıvı yag serpin.Hazirladiginiz peynirli maydanozlu içi yufkaya serpin. Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarin. Yaglanmis fırın tepsisine ortadan baslamak üzere yufkalari dolayarak yerlestirsin. Üzerine yumurta sarısı sürdügümüz böregi önceden isitilmis fırında kizarana kadar pişirin.

01.08.2008 13:42, 4942 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Laz Böreği
Sultan Aziz Böreği
Boşnak Böreği
Beşamelli Börek
Sodalı börek
Ispanaklı fırında Börek
Etiketler :

Foto Galeri