22-02-2019
Forum

Ana Sayfa / Börek ve Çörekler / Beşamelli Börek

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20-40dk

MALZEMELER
1 adet yufka
125 gr salam ya da jambon
125 gr dil peyniri
1 adet yumurta
Besamel sos için;
60 gr margarin
60 gr un

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Yufkayi düzgün bir yere yayin. Besamel sosu hazirlamak için un ve yağı hafif kavurun. Sütü devamlı karıştırarak azar azar ilave edin. hazırladığınız besamel sosu, yufkanin yarisina, spatulayla ekmege sürer gibi sıcakken sürün. Yufkanin diger yarisini besamel soslu yufkanin üzerine gelecek sekilde kapayin. Besamel soslu yufkayı 8 esit parçaya bölün. Salam veya jambon ve dil peynirini küçük küçük doğrayın ya da rendeleyin.Bu malzemeyi yufka dilimlerinin içine koyup, kalinca bir sigara böregi sarar gibi sarin. Besamelli börekleri, önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayip kizgin ve bol yagda kızartin.

01.08.2008 13:40, 4176 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Laz Böreği
Sultan Aziz Böreği
Boşnak Böreği
Beşamelli Börek
Sodalı börek
Ispanaklı fırında Börek
Etiketler :

Foto Galeri