22-05-2019
Forum

Ana Sayfa / Kebaplar / Orman Kebabı

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 60 dk

MALZEMELER
800 gr. dana eti (kusbasi doğranmış)
90 gr. (6 çorba kaşığı) Tereyag
4 orta boy soğan (her biri 4'e bölünmüs)
3 orta boy domates(kabukları soyulup çekirdekleri çikarilmis ve iri kusbasi
dogranmis)
2 çorba kaşığı domates salçasi
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
3 su bardağı et suyu
6 küçük patates(kabukları soyulup, 4'e bölünmüs)
1 büyük havuç(kazinip iri parçalar halinde doğranmış)
1/2 su bardağı iç bezelye

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Bir tencerede orta ateşte tereyağı kizdirin. Etleri koyup pembelesene kadar ara ara karıştırarak sote edin. soğanları ekleyip 5 dk. daha pisirdikten sonra domates ve domates salçasini ekleyin.Tenceredeki malzemeyi 20 dk. süreyle dibinin tutmamasi için ara sira karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, biber ve et suyunu ekleyip, tencerenin kapagini kapatarak 30 dk. daha pişirin. Havuç, patates ve bezelyeyi ekleyin. 30-40 dk. daha pissin. Kekigi ekleyip karıştırarak 5 dk. daha ateste tuttuktan sonra tencereyi ateşten alın. Orman kebabinizi isitilmis bir servis tabagina aktarip servise sunun.

01.08.2008 13:31, 4395 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Tekke Kebabı
Dırdır Kebabı
Kağıt Kebap (Lahmi Lé Varka)
Beğendili Patlıcan Kebabı
Beğendili Kebap
Hünkar Kebabı
Orman Kebabı
Patlıcanlı İstim Kebabı
Saksı kebabı
Ciğerli Kağıt Kebabı
Yufkalı Saç Kebabı
Yoğurtlu Kebap
Yanardağ Kebabı
Tencere Kebabı
Tas Kebabı
Tandır Kebabı
Talas Kebabı
Simit Kebabı
Sebzeli Kebap
Püreli Beykoz Kebabı
Etiketler :

Foto Galeri