0
14
Kullanıcı Adı / Şifre : Üye Olmak İstiyorum Şifremi Unuttum
IP : 38.103.63.61
Antalya da Toplam 60 Tane Futbol Sahası Var, Bunların 44 Tanesi Olimpik Standartlarda.
Antalya Resim
Demre ( Myra )
Anket
Yeni Antalyamiz.Com nasil olmuş ?
İdare Eder : 40
Çok Karışık : 17
Pek Bi Hoş : 24
Aslında Beğendim : 16
Wayy Be : 25
Bir Daha Açmıcam : 125
Toplam : 247
  • Sende Oyla

    • Patlıcanlı İstim Kebabı

    179 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

    Kebaplar

    Mutfak Türü : Türk Mutfağı
    Hazırlanma Süresi : 60dk

    MALZEMELER
    1 kg kuzu eti ( Kemiksiz iri kusbasi doğranmış)
    2 orta boy soğan
    2 orta boy domates
    1 yemek kaşığı margarin
    Tuz-karabiber
    4 adet iri kemer patlıcan
    3 adet dolmalik biber
    1 bardak ayçiçek yağı

    NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
    Bir tencereye doğranmış soğanları, yıkanmış kuzu etiyle 1 kaşık yag koyup arada karıştırarak suyunu çektirin. kabukları ve çekirdeleri çikartilarak dogranmis 2 adet domates katın. 5 dk sonra 2 bardak sıcak su ekleyip kisik ateşte pişirin.patlıcanları alacali soyup Yarım parmak uzunlamasina keserek doğrayın; üzerine tuz serpin. Yarım saat bekletin; suyla yıkayıp kurulayın.patlıcanları, açik pembe kızartin ve yağıni süzdürerek kagit peçete üzerine koyun.Küçük komposto kasesinin içine çaprazlama iki adet patlıcan yerleştirin. Eti süzgece boşaltın, 3 veya 4 adet kebap etini patlıcanin ortasina koyun.Patlicanin uçlarini etin üstüne kapatin ve çevirerek fırın tepsisine yerleştirin. Tepelerine yuvarlak bir dilim domates ve kesilmis dolmalik biber yerlestirip, bir kürdan batirin.Etin sosunu üzerinee gezdirin, biraz daha su katın. Üstü kapali olarak kısık ateşte veya folyo kapatarak fırında 15-20dk pişirin.

    01.08.2008 13:29

    Patlıcanlı İstim Kebabı Fotoğraf & Resim Galerisi

    Resim Galerisinde Kayıtlı Resim Henüz Yok!

    0.581