Mantarlı Hindi

Mutfak Türü : Bilinmiyor
Hazırlanma Süresi : 30dk

MALZEMELER
1 adet soğan
3 adet sivri biber
1 adet domates
1 dis sarmisak
2 çorba kaşığı margarin
Yarım kg kusbasi hindi
400 gr mantar

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Sogani Yarım ay şeklinde, sivri biberleri halka halka, domatesleri ise küp küp doğrayın. Mantarlari da dilimleyin. Sarmisaklarin kabuğunu ayıklayıp doğrayın.Tencere margarini koyup biraz erittikden sonra Yarım kg hindiyi katun.Hindileri kendi suyuyla 5 dk kavurun.Sonrasinda soğan, sarmisak ve sivri biberleri ilave edip 5 dk daha kavurun. Domatesleri ve temizlenmis mantarlari da ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayip tencerenin kapagini kapatin ve 15 dk pişirin. Servis yapacaginiz zaman doğranmış maydanozlari üzerine serperek sıcak servis yapın