Hindi Kapama

Mutfak Türü : Bilinmiyor
Hazırlanma Süresi : 30dk

MALZEMELER
parça Hindi But fırınlik
10 gr. Un
20 gr. yoğurt
120 gr. tereyağı
2 adet patates, 2 adet havuç
8 adet arpacık soğan
60 gr. çiçekyagi
30 gr. et suyu
1 adet yumurta sarısı
1 buket sebze (Maydanoz sapi, havuç, tane karabiber, kabak, kereviz)

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu karıştırıp bir bulamaç elde edin.Kapamalik Hindileri önce çiçekyaginda ciz biz yapın, sonra bir kapta haslayin. pişmesine yakin sebze buketini ekleyin. Çukur bir kapta önce margarini eritin, et suyu katın ve daha sonra kapamalik etleri ilave edin.Hazirlamis oldugunuz bulamaci bu karisimla birleştirip, tuz ve karabiber ekleyin. Hindi Kapamaniz servise hazir.