22-05-2019
Forum

Ana Sayfa / Kebaplar / Ciğerli Kağıt Kebabı

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 120dk

MALZEMELER
750 gr süt kuzusu
1 adet kuzu cigeri
3 adet kuzu böbregi
9 adet yeşil soğan
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kekik
Tuz-karabiber
1 adet yagli kagit

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Eti ve cigeri irice kusbasi büyüklügünde doğrayın. Böbrekleri dörde bölün.Soganlari birer santim uzunlugunda, dereotu ve maydanozu ince ince kiyin. hazırladığınız yiyecekleri, iki kat yagli kagit üzerine koyun. Tuz, biber, kekik ve tereyağını kattiktan sonra altüst edip üzerini kagitla kapatin ve iple paketleyin. Paketin üzerini suyla ıslatin. Bir tepsi içinde sıcak fırına sürün. 1-1,5 saat pişirin. Kebabi, kagidin içinde sogutmadan servis yapın.

01.08.2008 12:40, 4293 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Tekke Kebabı
Dırdır Kebabı
Kağıt Kebap (Lahmi Lé Varka)
Beğendili Patlıcan Kebabı
Beğendili Kebap
Hünkar Kebabı
Orman Kebabı
Patlıcanlı İstim Kebabı
Saksı kebabı
Ciğerli Kağıt Kebabı
Yufkalı Saç Kebabı
Yoğurtlu Kebap
Yanardağ Kebabı
Tencere Kebabı
Tas Kebabı
Tandır Kebabı
Talas Kebabı
Simit Kebabı
Sebzeli Kebap
Püreli Beykoz Kebabı
Etiketler :

Foto Galeri