22-05-2019
Forum

Ana Sayfa / Kebaplar / Yufkalı Saç Kebabı

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi :

MALZEMELER
1 kg koyun butundan orta yagli kusbasi et
Yarım demet kıyılmış dereotu
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı soguk su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tarçin
1 tatli kaşığı kekik
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
4 adet küp küp doğranmış domates
4 adet doğranmış soğan
5 adet halka doğranmış sivri biber
Yarım kg un

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Saça veya tavaya eti, yağı ve soğanı koyup etler suyunu çekinceye kadar pişirin. Sivri biberleri ekleyip biraz karıştırdiktan sonra domatesleri ilave ederek biraz daha karıştırın. sıcak suyu, baharatlari ve dereotunu ekleyip kaynamaya birakin.Kapagini kapatarak servise sunmadan önce 10 dakika dinlendirin.Un, su ve tuzu iyice çırpın, Yarım saat dinlendirin. Saçi biraz tereyagla yagladiktan sonra, bir kepçe bulamaçtan saça dökün.Tavayi sallayarak bulamaci yayin. Altini üstünü pişirip servis tabagina alın.Yufkalarin arasina saç kebabi koyarak servise sunun.

31.07.2008 21:19, 5046 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Tekke Kebabı
Dırdır Kebabı
Kağıt Kebap (Lahmi Lé Varka)
Beğendili Patlıcan Kebabı
Beğendili Kebap
Hünkar Kebabı
Orman Kebabı
Patlıcanlı İstim Kebabı
Saksı kebabı
Ciğerli Kağıt Kebabı
Yufkalı Saç Kebabı
Yoğurtlu Kebap
Yanardağ Kebabı
Tencere Kebabı
Tas Kebabı
Tandır Kebabı
Talas Kebabı
Simit Kebabı
Sebzeli Kebap
Püreli Beykoz Kebabı
Etiketler :

Foto Galeri