26-03-2019
Forum

Ana Sayfa / Kebaplar / Yoğurtlu Kebap

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 60dk

MALZEMELER
500 gr iki defa çekilmis kiyma
Yarım bayat ekmek
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 adet rendelenmis kuru soğan
Yarım çay kaşığı kara biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 adet bütün yumurta
2 adet kebapçi pidesi veya bir adet ramazan pidesi
1 fincan sıvı yag
4 kaşık tereyağı
Yeteri kadar kırmızı biber
4 adet domates
8 adet sivri biber
50 gr yoğurt

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Önce kiymayi bir tepsiye koyun ve içine yumurtayı, tuzu, kara biberi kimyonu, ekmegi (islayip suyunu siktiktan sonra) maydanozu,rendelenmis kuru soğanı, koyup karıştırın.Kiymayi iyice yogurup 12 santim uzunlugunda sis köfte yapın. Daha sonra pideyi küçük kusbasi dilimler şeklinde doğrayip çukur yemek tabaklarina koyup üzerine yoğurt ilave edin.Köfteleri izgarada veya teflon tavada kızarttiktan sonra tabaklara servis edin. Üzerine tereyağı veya kırmızı biber eritip koyun.Bir baska tavada domates ve biberleri hafif pişirerek yoğurtlu kebabin üzerine koyup süsleyerek servis yapın.

31.07.2008 21:17, 4386 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Tekke Kebabı
Dırdır Kebabı
Kağıt Kebap (Lahmi Lé Varka)
Beğendili Patlıcan Kebabı
Beğendili Kebap
Hünkar Kebabı
Orman Kebabı
Patlıcanlı İstim Kebabı
Saksı kebabı
Ciğerli Kağıt Kebabı
Yufkalı Saç Kebabı
Yoğurtlu Kebap
Yanardağ Kebabı
Tencere Kebabı
Tas Kebabı
Tandır Kebabı
Talas Kebabı
Simit Kebabı
Sebzeli Kebap
Püreli Beykoz Kebabı
Etiketler :

Foto Galeri