26-03-2019
Forum

Ana Sayfa / Kebaplar / Yanardağ Kebabı

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi :

MALZEMELER
Yarım kg kiyma (köfteIik orta yagh)
1 bas soğan (rende)
1 yemek kaşığı süt
Yeteri kadar tuz, karabiber, köfte bahari, kimyon
2-3 dilim bayat ekmek için (ufalanmis)
1 adet yumurta aki
2 adet tirnakIi pide
3 adet orta boy patates
2 adet doğranmış domates
1 dïs sarımsak.
1 su bardağı yoğurt (suyu süzüImüs)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatli kaşığı kırmızı biber

Kizartmak için: 1 su bardağı sıvı yag

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Pideleri fırında ısıtın. Kizarmaya yüz tutunca kırmızı biberi tereyagda kizdirin. Pideleri servis tabagina yerleştirin. Üzerine kizdirdiginiz yağı dökün. Köfteleri hazirlayip kizgin yagda kızartin.Önce patatesIeri kızartip servis tabagina üst üste geIecek sekiIde koyun.Köfteleri koyun. Üzerine çırpiImis yoğurt koyun. Domates ile yağı sarimsagi ateşte öldürün. En üstüne aIacali şekilde iIave edip sıcak olarak servise sunun.

31.07.2008 21:16, 4393 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Tekke Kebabı
Dırdır Kebabı
Kağıt Kebap (Lahmi Lé Varka)
Beğendili Patlıcan Kebabı
Beğendili Kebap
Hünkar Kebabı
Orman Kebabı
Patlıcanlı İstim Kebabı
Saksı kebabı
Ciğerli Kağıt Kebabı
Yufkalı Saç Kebabı
Yoğurtlu Kebap
Yanardağ Kebabı
Tencere Kebabı
Tas Kebabı
Tandır Kebabı
Talas Kebabı
Simit Kebabı
Sebzeli Kebap
Püreli Beykoz Kebabı
Etiketler :

Foto Galeri