Simit Kebabı

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi :

MALZEMELER
400 gr. Orta Yagli Kiyma
200 gr. Köftelik Bulgur
3 Dis Sarmisak
1/2 Çay kaşığı Pulbiber
1 Tatli kaşığı Nane
1 Bas Kuru soğan
1/2 Çay kaşığı Karabiber
30 gr. Çam Fistigi
Tuz

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Bulguru ayıklayıp, yıkayın. Yumusayincaya kadar ilik suda bekletin.Yumusayan bulgur soguduktan sonra kiymanin üzerine boşaltın.Sarmisaklari iyice dövün. soğanları rendeleyin, suyunu süzün. Diger baharaflarla birlikte bütün bu malzemeleri kiyma ve bulgurla karıştırın.En son dolma fistigini ekleyerek karıştırın. Ceviz büyüklügünde köfteler kopararak şişlere takin ve kömür ateşinde pişirin.