Kiymalı fırın Makarna

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 30dk

MALZEMELER
500 gr 3 no’lu çubuk makarna
14 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
½ kahve fincanı bitkisel yag

Üstü için:
250 gr koyun veya dana kiyma
1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı rendelenmis kasarpeyniri
4 yumurta
½ lt(2 bardak) süt
tuz-karabiber

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Makarnayi haşlayıp süzün. 2 kaşık eritilmis yagla karıştırın. Tuz ve karabiber serpin.Sogani doğrayın, kalan 1 kaşık yagla 3 dakika börttürün. Kiyma, tuz karabiber koyun. Arada karıştırarak 10 dakika pişirin.Peynirli makarnada oldugu gibi, makarnalarin yarisini yaglanmis tepsiye bosaltin. Arasina kiymali içi yayin. Kalan makarnayi boşaltın. Üzerine rendelenmis peynir serpin. Yumurtali, sütlü karışımı dökün.Sicak fırında üstü kizarana kadar pişirin.