Nohutlu Bulgur Köftesi

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 40-60dk

MALZEMELER
2 su bardağı ince bulgur,
250 gr yagsiz dana kiyma,
1 yumurta,
½ su bardağı un,
1 tatli kaşığı biber salçasi,
1 yemek kaşığı tuzot,
Karabiber, kimyon,
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 adet kuru soğan,
1 yemek kaşığı salça,
2 limon suyu,
3 yemek kaşığı tereyag,

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatin. Tuzot, karabiber, kimyon,yumurta, biber salçasi ve unu ilave ederek iyice yogurun. Kiymayi da katarak yogurmaya devam edin. Cevizden küçük parçalara bölüp yuvarlayin. Diger yanda ince kıyılmış soğanı 3 kaşık yagda kavurun.Salçayi ilave edin. Kaynayinca köfteleri atin. 10 dakika kaynatıp limon suyu ve naneyi ilave edin. sıcak servis yapın.