18-08-2019
Forum

Ana Sayfa / Salatalar / Patates salatası

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20-40dk

MALZEMELER
1 kilo patates
1/2 demet maydanoz
1 soğan
1 demet taze soğan
tuz, beyazbiber
Sos Için
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı hardal
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı tuz

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Patatesleri yıkayıp bir tencereye koyun. Üzerini bir kaç parmak asacak sekilde soguk su ve 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Patatesler yumusayincaya kadar haşlayın.Sosu için bir kaseye tuz, beyazbiberi koyun. Sirkeyi akitirken bir telle çirpin. Hardali ve limon suyunu katıp çırpmaya devam edin. zeytinyağıni ilave edin. ve iyice çırpın. Sogani ince ince doğrayip acisinin çikmasi için bir kapta iyice ovun. Su altinda yıkayıp süzdürün ve iyice sıkın. Haslanmis patateslerin suyunu süzüp sıcakken kabuklarıni soyun. Bir salata kasesine iri küp biçiminde doğrayın. Sosun yaridan fazlasini katıp zedelemeden karıştırın. Ince kıyılmış maydanozu, sikilmis kuru soğanı,ufak doğranmış taze soğanı, tuzu ve beyaz biberi katın. Kalan sosu ilave edin.

31.07.2008 01:24, 4414 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Mısırlı Ton Balığı Salatası
Konserve Bezelye Salatası
Mayonezli Havuç Salatası
Cevizli Sebze Salatası
Patates salatası
Avokado Salatası
Akdeniz Salatası
Ton Balığı Salatası
Üç Katlı Salata
Uzakdogu Usulü Lahana Salatası
Yeşil Salata
Yumurtalı Kıvırcık Salatası
Yumurta ve Marul Salatası
Bahar Dalı
Ayvalı Tavuk Salatası
Avrat Salatası
Aşçı Salatası
Havuç Salatası
Kıvırcık Salata
Domates Salatası
Etiketler :

Foto Galeri