Patates dolması

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 40-60dk

MALZEMELER
6 adet düzgün, orta boy patates,
300 gr. kusbasi koyun eti,
10 adet mantar,
1 adet havuç,
2 yemek kaşığı konserve bezelye,
2 yemek kaşığı salça,
1 adet kuru soğan,
4 yemek kaşığı sıvı yag,
Tuz, karabiber, kekik.

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Patatesleri soyup, içlerini oyun. Eti tencerede kavurup, soğanı ilave edin.Yagi ekleyin. Kavrulunca salçayi ekleyip, biraz pismeye birakin. Havucu kaziyip küp şeklinde doğrayın. Mantari kıyın. Bezelye ile birlikte ete katın.Tuz, karabiber, biraz kekik ilave edin. Içlerini oydugunuz patatesleri sıvı yagda kızartip, harci doldurun. Tencereye dizin. Kalan sosu üzerine gezdirip orta isili ateşte pişirin.