Sade Pilav

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20-40dk

MALZEMELER
2 bardak pirinç
3 yemek kaşığı tereyag
3 bardak su veya et suyu
2 tatli kaşığı tuz
1/2 tatli kaşığı şeker

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Pirinci ayıklayıp bir kaseye koyun, üzerine sıcak tuzlu su katın. Soguyana kadar bekletin. Iyice yıkayıp süzün. tereyağını bir tencerede eritin. Su veya etsuyunun ve pirinci katın, tuz ve şeker koyun. Iyice karıştırıp kapagini kapatin, önce harli, sonra kısık ateşte, suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Altini kapatip 15 dakika kendi bugusunda demlendirin. Servis yapmadan önce tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.

31.07.2008 01:10, 2126 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.