İç Pilav

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20-40dk

MALZEMELER
1 bardak pirinç
1,5 bardak kaynar su
1 orta boy soğan, ince ince doğranmış
1 tatli kaşığı tuz
1 tatli kaşığı tarçin
1 tatli kaşığı karabiber
1 tatli kaşığı yenibahar
1/2 bardak çam fistigi
1/2 bardak tereyag veya sıvıyag

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Tereyagini eriterek veya sıvı yag kullanarak doğranmış soğanları ve çam fistigini tencereye koyun ve fistiklar kavrulana kadar karıştırın. yıkanmış ve suyu süzülmüs pirinci de ekleyerek 5 dakika kadar karıştırmaya devam edin, sonra suyunu ekleyerek kapağıni sikica kapatin. beş dakika sonra atesi kısık duruma getirip 15 dakika daha pişirin. Sonra ateşi kapatin ve servis yapmadan önce demlenmeye birakin.