Şafak Çorbası

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 40-60dk

MALZEMELER
3 Adet soğan
4 Adet domates
1 Su bardağı süt
4 Su bardağı et suyu
500 gr kiyma
6 Çorba kaşığı un
4 Çorba kaşığı sıvıyag

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Unu yağın içinde kavurun.Ince ince kıyılmış soğanı ilave edin.Soganlar kavrulurken doğranmış domates ve et suyunu ilave edin.Yaklasik 40 dakika sonra süzgeçten geçirin.Kiymalardan küçük küçük misket köfteler yapın ve süzdügünüz çorbanın içine atip, tekrar ateşe oturun.15 Dakika daha pişirin.Süt ile yumurtalari çırpın ve çorbayi ateşten indirirken karıştırarak yavaş yavaş içine katın.Sicak olarak servis yapın.