Roka Çorbası 2

Mutfak Türü : Fransa
Hazırlanma Süresi : 20-40dk

MALZEMELER
Yarım kilo roka
1 Çorba kaşığı un
Yarım limon suyu
1 Çay kaşığı tozseker
100 gr margarin
2 Su bardağı et suyu
4 Su bardağı su

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Rokalari temizleyip, yıkayın.4 Su bardağı su ile haşlayın.Blendirdan veya tel süzgeçten geçirin.Yagi bir tencerede eritin ve unu ilave edip, sararana dek kavurun.Haslanmis rokalari suyu ile birlikte karıştırarak ilave edin.Et suyu, tuz, karabiber ve şekeri ekleyin.Bir taşım kaynatıp, servis yapın.