Patatesli pırasa Çorbası

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20-40dk

MALZEMELER
3 Adet orta boy patates
2 Adet pırasa
1 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı un
6 Su bardağı su

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Patatesleri soyun.pırasaların basini kesin ve üst kabuklarıni ayıklayın.Küçük küçük keserek bir tencereye alın. Üzerine su ilave edip, yumuşayana dek haşlayın.Blendirdan geçirin veya tel süzgeçten geçirerek ezin.Bu arada bir tencereye margarini alip, eritin.Unu ilave edip, hafifçe sararana dek kavurun.Üzerine pırasa, patates ve haslama suyunu devamlı karıştırarak ilave edin.Unun topaklasmamasina özen gösterin.Tuzunu ayarlayin ve 5 dakika daha pişirin.Sicak olarak servis yapın.

01.08.2008 00:25, 2127 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.