Osmanlı Çorbası

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20-40dk

MALZEMELER
100 gr kemiksiz dana eti
10 Adet mantar
2 Adet taze soğan
1 Adet domates veya 1 çorba kaşığı salça
1 Su bardağı kıyılmış ıspanak
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı tereyağı

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Küçük küçük doğranmış etleri haşlayın.Daha sonra bir tavaya biraz tereyağı alın ve etleri yagda biraz çevirin. Baska bir tencereye kalan tereyağını koyun.Içine dilimlenmis mantar ve kıyılmış ıspanaklari atin.Sebzeler suyunu salana dek sote edin.Içine ilik suyla ezilmis salça veya rendelenmis domatesle unu dökün.Biraz sonra etleri ve et suyunu ekleyip, 25 dakika pişirin.Üzerine yeşil soğan doğrayarak servis yapın