Çorbalar
Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20-40dk
MALZEMELER
1 Çay fincanı pirinç
2 Adet limon suyu
1 Su bardağı un
2 Kepçe yoğurt
4 Adet patates
1 Yemek kaşığı nane
3 Çay kaşığı tuz
1 Adet yumurta
2 Yemek kaşığı margarin
NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Kemik suyunu veya suyu kaynatın.Yıkanmış pirinci ilave edip pişirin.Un, limon suyu, yoğurt ve yumurtanin sarısıni az miktarda su ilave ile çipin.Kaynamakta olan suya yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırın.Kivami koyulasincaya kadar pişirin.Eritilmis 2 yemek kaşığı margarinde naneyi kızartip, çorbanın üzerinde gezdirin.Diger tarafta küçük küpler halinde doğranmış patatesleri sıvıyagda kızartip süzün ve çorbaya ilave edin. Tuz ekleyip ocaktan alın.
01.08.2008 00:12
0.669