Çorbalar
Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20-40dk
MALZEMELER
2 Adet kuru soğan
4 Adet yerelmasi
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 Su bardağı süt
Kitir ekmek parçalari
4 Su bardağı su
Tavuk bulyon
Tuz
NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Yerelmalarini küp şeklinde doğrayın.Soganlari küçük doğrayip, ayçiçek yağında sararana dek kavurun.Küp doğranmış yerelmelarini ekleyin.4 Su bardağı su vetavuk bulyonu ilave edin.Yerelmalari yumuşayana dek pişirin.Yerelmalari iyice yumuşadığında sütü ekleyin.1-2 taşım kaynatıp, ateşten alın.Blendir yada tel süzgeçten geçirerek çorbanın pürüzsüz olmasini saglayin.Küp şeklinde kesilmis ekmek parçalarini kırmızıbiber ve nane eklenmis tereyaginda kıtırlaşana dek kavurun.Çorbanin üzerine koyup, kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
01.08.2008 00:08
0.947