Çorbalar
Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20-40dk
MALZEMELER
1 Çay bardağı yeşil mercimek
1 Su bardağı eriste
1 Adet soğan
1 Çorba kaşığı salça
125 gr margarin
6 Su bardağı su
1 Çorba kaşığı kuru nane
NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Ön hazirlik olarak yeşil mercimegi yıkayıp, 2 saat suda bekletin.Daha sonra haşlayıp suyunu süzün.Genis bir tencerede margarini eritin.Içine küçük küçük doğranmış atip kavurun salçayi, suyu ve önceden hasladiginiz mercimegi ilave edin.Çorbayi 15 dakika kadar kaynattiktan sonra eristeyi ve tuzu koyun.Eristeler yumusayincaya kadar pişirin ve ocaktan alın.Üzerine kuru naneyi ve kırmızıbiberi de ilave ederek servis yapın.
01.08.2008 00:01
0.596