Çorbalar
Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20-40dk
MALZEMELER
3Adet kereviz,
2 Yemek kaşığı limon suyu,
2 Yemek kaşığı tereyağı,
2 Yemek kaşığı silme un,
3 Su bardağı et suyu,
Tuz,karabiber,
NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Kerevizleri elma gibi soyup yıkayın.Iri parçalar halinde doğrayip limon suyu ve 1 su bardağı kaynar su ile tencerede 10-15 dakika pişirin.Haslanmis kerevizleri suyu ile birlikte sıcak sıcak rondonun içine koyup karıştırarak püre yapın.Dereotlarini da ekleyip tekrar karıştırın.Bosalan tencerede unu yag ile kavurun. Et suyunu ısıtın,ilik haldeki et suyunu veya ayni miktar suyu yedirerek kavrulmus una ekleyin.Tuz,karabiber ve kereviz püresini ekleyip bir taşım kaynatın.Sicak sıcak servis yapın.
31.07.2008 23:59
0.575