0
14
Kullanıcı Adı / Şifre : Üye Olmak İstiyorum Şifremi Unuttum
IP : 38.103.63.61
Türkiye ve Antalya , Kalitesi Yüksek Ulaşım Ve Eğlence Tesisleriyle Kuvvetli Bir Turizm Altyapısına Sahiptir
Antalya Resim
Açlıktan Ölene Kadar
Anket
Yeni Antalyamiz.Com nasil olmuş ?
İdare Eder : 40
Çok Karışık : 17
Pek Bi Hoş : 24
Aslında Beğendim : 16
Wayy Be : 25
Bir Daha Açmıcam : 125
Toplam : 247
  • Sende Oyla

    • Kefal Çorbası

    69 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

    Çorbalar

    Mutfak Türü : Türk Mutfağı
    Hazırlanma Süresi : 40-60dk

    MALZEMELER
    1 Adet kefal baligi
    1 Adet havuç
    1 Adet patates
    1 Adet kereviz
    4-5 Adet defne yaprağı
    1 Çorba kaşığı salça
    1 Demet maydanoz
    1 Adet limon
    2 Çorba kaşığı un (tepeleme)
    1-2 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin
    1 Adet soğan

    NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
    Tencereye yağı alip, eritin.Sogani yemeklik doğrayip, ilave edin.Soganlar pembelesene dek kavurun.Patates, havuç ve kerevizin kabuklarıni soyup, findik iriliginde doğrayın.Sebzeleri de tencereye aktarip, ara sira karıştırarak sote edin.Sebzeler yumusamaya baslayinca tencereye yeterince su, salça ve tuz ilave edin.Kefalin kafasini ve iç organlarini temizleyip, özenle yıkayın.2 santim eninde yuvarlak dilimler halinde kesin.(bel kemigini çikarmadan) Tencereye iri doğradiginiz balık parçalarini da ilave ederek agir ateşte baliklar ve sebzeler yumuşayana dek pişirip, tencereyi ateşten alın.Çorbanin suyunu delikli süzgeçten geçirin.(sebzeler tadini baliga verdigi için sebzelerin posali kismini kullanmaya gerek kalmaz) Tereyagini eritip, unu ilave edin.Un sararana dek kavurun.
    1 Kepçe çorbanın suyundan ilave edip, unubulamaç haline getirip,tencereye aktarin.1 taşım kaynattiktan sonra ateşten indirin.Tabaklara birer dilim kefal koyup, üzerine çorbanın suyundan bir kepçe gezdirin.Limon sikarak servis yapın.

    31.07.2008 23:57

    Kefal Çorbası Fotoğraf & Resim Galerisi

    Resim Galerisinde Kayıtlı Resim Henüz Yok!

    0.578