Salatalar
Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20 dk
MALZEMELER
1 Kivircik salata, ince doğranmış
1 demet taze soğan, doğranmış
4 kati yumurta beyazi, ince doğranmış süslemek için
SOS:
4 sıcak kati yumurta sarısı
150 ml krema
1 çay kaşığı şeker
2 limonun suyu
NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Sosu hazirlayin: sıcak yumurta sarilarini biraz kaşık krema ile birlikte çatalla karıştırarak ezin. şekeri, limon suyunu ve kalan kremayi ekleyin.Malzeme iyice karisip sos pütürsüz olana dek çatalla çırpın Tuz ve biberle tatlandirin.Dogranmis kivircigi büyük bir salata kabına koyun. Taze soğanları üstüne serpistirin. Sosu dökün.Sosun bütün salataya yayilmasi için iyice karıştırın, ince doğranmış vumurta beyazlari ile süsleyip servis yapın.
30.07.2008 00:45
0.722