Salatalar
Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20 dk
MALZEMELER
5 büyük marul veya kivircik salata yaprağı
3 kati yumurta, haşlanmış ve doğranmış
25 gr margarin veya tereyağı, yumusatilmis
NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Marullarin sert kısımlarıni kesip ayirin. yıkayıp kurulayın, bir kenara koyun.Iç Hazirligi: Yumurtalari bir kaseye koyun, 25 gr margarin ve peyniri ekleyin. Bir çatalla ezerek Yumuşak bir ezme haline getirin. Eger çok sertse karisima biraz daha margarin ekleyin.1 marul yaprağıni tezgahin üstüne serin ve ortasina kaşıkla 1 yemek kaşığı yumurta karışımını koyun. karışımı kenarlara yayin. yaprağın kesilmis kenarindan baslayarak sikica sarin.Sarmalari seffaf filmle tekrar sikica sarin.Geri kalan marullari da ayni şekilde sarip geceden buzdolabinda tutun.Servis Etmek Için: Sarmalari seffaf filmden çıkartıp biçakla 2.5 cm. olmak üzere her parça küçük küçük kesin ve servis yapın
30.07.2008 00:43
0.606