Aşçı Salatası

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi :

MALZEMELER
1 adet Amerikan kivircigi veya normal kivircik
2 adet kabuğu soyulmus, ince yassi kiyim domates
1 adet soyulmus salatalik (dörde,uzunlamasina kesilmis, yassi kiyim)
4 adet isteğe göre aci veya tatli sivribiber (tohumu alınmış)
8 adet yeşil soğan, (beyazi yeşili bir arada, yassi kıyılmış)
Yarım bag dereotu, ince kiyim

Sosu için:
1 adet limon suyu
1 kahve fincanı sıvı yag
1 kahve fincanı yoğurt
Yeterince tuz

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Önceden yıkanmış, sudan aritilmis Amerikan kivircigini veya normal kivircigi dörde bölüp gayet ince, piyaz kiyimi kıyın.2 adet domatesi dörde bölüp ince kıyın. Salataligi dörde bölüp ince ince kiyin. Sivri biberi, yeşil soğanı ve dere otunu ince ince kiyarak hepsini birlikte derin bir salata kabına koyun.Sosun yapilisi Limon suyunu, sıvı yağı, yogurdu ve tuzu bir kaba koyup, çırpma teliyle iyice çırpip salatanin üzerine dökün. Salatayi iki elinizle iyice harmanlayip sosun her yere islemesine özen gösterin. Salataniz servise hazirdir.Püf noktasi: Asçilar arasinda çok meshur olan bu salatanin en önemli özelligi malzemenin çok iyi karıştırilmasi ve salatanin lezzetinin böylelikle iyi çikmasidir