21-09-2018
Forum

Ana Sayfa / Köfteler / Yoğurtlu Bulgur Topları

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi :

MALZEMELER
1 Su bardağı Ince Bulgur
1 Su bardağı Un
1 Adet soğan
2 Çorba kaşığı sıvı Yag
1 Çorba kaşığı Salça
1 Tutam Pulbiber
2 Dis Sarmisak
2 Su bardağı yoğurt

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
1 su bardağı bulguru çukur bir tabaga alip,üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin.Iyice sisene dek ekletin.Daha sonra süzgeçten geçirip,genis bir kaba alın.Un,tuz ve karabiberi ilave edin.Yogurarak hamur kivamina getirin.Elinizle koparip,minik toplar yapın.Tencerede su kaynatın.Çok az tuz katın.Köfteleri suya alip,haslayin.Kevgirden geçirip, tabaga alın.Diger tarafta sarmisaklari dövüp,yogurda katın.Bulgur toplarinin üzerinde gezdirin.Üzerinin sosunu hazirlayin.Bunun için,2 çorba kaşığı sıvı yağı gezdirin.Yemeklik doğradiginiz soğanları yagda kavurun.1 çorba kaşığı salça ve bir tutam pulbiberle karıştırın.Köftelerin üzerine gezdirin.Sicak olarak servis yapın.

30.07.2008 00:13, 4553 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Sarımsaklı Köfte
Tepsi Köfte
Susamlı Kadın Budu Köfte
Patatesli Köfte
Nohutlu Bulgur Köftesi
Çiftlik Köftesi
Bulgurlu Köfte
Beyaz peynir köftesi
Yuvarlama (2)
Yuvarlama (Piyale Köfte)
Yuvalaca
Yüksük Köfte
Yufkalı Darüzziyafe Köftesi
Yoğurtlu Köfte
Yoğurtlu Bulgur Topları
Tiritli Köfte
Taze Kaşarlı Köfte
Tavuk Dalyan Köfte
Soğanlı Köfte
Sebze Köftesi
Etiketler :

Foto Galeri