Soğanlı Köfte

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi :

MALZEMELER
5 Orta Boy soğan
1/2 Demet Maydanoz
1/2 Kg Kiyma
1/2 Çay kaşığı Karbonat
4 Çorba kaşığı Un
2 Yumurta
Siviyag (Kizartmak Için)
Karabiber, Kimyon, Tuz
3 Çay kaşığı Salça

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Soganlari temizleyip çok ince doğrayın ve biraz tuzla ovun. Maydanozlari ince ince kıyın.Bir kapta kiyma, soğan, maydanoz, yumurta, un, karbonat, karabiber,kimyon ve tuzu karıştırıp Yumuşak bir hamur elde edene kadar yogurun.Hazirladiginiz köfte hamurundan kaşıkla alarak una bulayin. Dilediginiz sekli vererek kizgin yagda kızartin. Maydanoz yapraklari ile süsleyip servis yapin.