Balık ve Su Ürünleri Yemekleri
Mutfak Türü : Fransiz
Hazırlanma Süresi : 30dk
MALZEMELER
4 Beyaz Etli balık
2 Dilim Ekmek
1 Çorba kaşığı tereyağı
50 gr kaşar Rendesi
1 Çay kaşığı Hardal
2 Havuç
4 Küçük Patates
1 Çarliston Biber
NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Baliklari temizleyip yıkayın. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin. balıklarin her iki yüzüne tereyağı sürüp alüminyum folyoya sarin. Orta isili fırında 8-10 dakika pişirin.Ekmek içini ufalayip alüminyum folyoya serin ve kizgin fırına verip kızartin. Firindan alip kaşar peyniri ve hardalla karıştırın. balıklari fırın tepsisine dizin. hazırladığınız ekmekli karışımı balıklarin üzerine yayin. Orta isili firinda 8-10 dakika daha pişirin.Havuç ve patatesleri soyun. Havuç ve biberi uzun seritler halinde doğrayın. Patatesleri ikiye bölün. Hepsini tuzlu suda 10 dakika kadar haslayip süzün. balıklari fırından çikarip servis tabagina alın. Patates,havuç ve biber esliginde sıcak olarak servis yapın
23.07.2008 16:53
0.690