Sebzeli Bulgur Pilavı

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20dk

MALZEMELER
2 su bardağı pilavlik bulgur
1 kahve fincanı tereyag
4 adet çarliston biber
2 su bardağı et suyu
1 adet patlıcan
3 adet domates
3 bas soğan
tuz

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
patlıcanları doğrayip, tuzlu suda bekletin. soğanı kusbasi, biberleri küçük küçük doğrayın. soğanı yagda pembelesinceye dek kavurun ve patlıcanlari ilave edin. Biraz çevirdikten sonra diger malzemeyi de koyup, beraberce suyunu çekinceye dek pişirin.Bir süre demlenmeye birakip, daha sonra servis yapın.