Yumuşak Pizza

Mutfak Türü :
Hazırlanma Süresi : 30dk

MALZEMELER
250 gr Un
50 gr Margarin
3/4 Su bardağı Ilik Su
üzerine
100 gr kaşar veya Dil Peyniri
8 Dilim sucuk
2 Adet Domates
1 Çorba kaşığı Feslegen veya Kekik
5 Adet Ziyah Zeytin
3 Adet yeşil Biber

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Un ile oda sıcakligindaki margarini çabuk hareketlerle yogurun. kırıntikirinti bir kivam aldiginda, ilik suyu yavaş yavaş ekleyin. Oldukça sert bir hamur elde edin.Hamuru yuvarlak bir beze yapip unlayin. Temiz bir kurulama bezine sararak bekletin. 30 dakika dinlendirdikten sonra açarak, hafifçe yaglanmis bir pay kalıbına yerleştirin. Kenarlarini parmaklarinizla bastirarak tepsinin kenarlarina dogru yükseltin. 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin.Bu arada domatesleri halka halka doğrayın. Hamurun üstüne yerrlestirip, feslegeni serpin. kaşar veya dil peynirini, sucuklari da yerlestirip, pizzayi tekrar fırına sürün. Üst malzeme çok hafif pisecek kadar fırında tutup çikarin.