Somon Balığı Tartar

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 40 dk

MALZEMELER
1 kg taze somon balığı
2 adet limon
Zeytin yag
Maydonoz
Bir çorba kaşığı kapari (isteğe bagli olarak)
Karabiber
Tuz

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Balıkçınıza somonun filetolarini ayırtın.Somon filetolari az kaynar tuzlu suda 3-4 dakkika haşlayın. Olabilecek kalan kılçıkları ayirin.Süzüp ve soğuduktan sonra balığı ince ince kıyın. Üzerine limon suyu,zeytin yağı, kıyılmış maydonoz, kapari, tuz ve biber ilave edin. Iyice karıştırin. Tost ekmeklerini kızartin, hazırladığınız karışımı üzerine koyup servis yapin.