22-05-2019
Forum

Ana Sayfa / Balık ve Su Ürünleri Yemekleri / Salçalı Uskumru

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 60dk

MALZEMELER
1.5 kg uskumru baligi
7 çorba kaşığı tereyag
3 adet defne yaprağı
3 su bardağı su
1 adet kereviz
4 adet domates
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet limon
1 demet maydanoz
karabiber
tuz

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Baliklari temizleyin, yıkayıp tuzladiktan sonra fırın tepsisine dizin. Sebzeleri ayıklayın, yıkayıp, iri parçalar halinde doğrayın, tuz, biber,tereyag, su ve defne yapraklarını ilave edin. Orta hararetli ateşte sebzeler
pisinceye dek kaynatın, ince delikli bir süzgeçten geçirip, balıklarin üzerine bosaltin. Maydanozu kiyip, üzerlerine serpin. Her bir Balığın üzerine Yarımlimon dilimi koyun. Orta hararetli fırında 40-45 dakika kadar pişirip, servis yapin.

22.07.2008 23:57, 4525 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Şaraplı Balık
Paela
Alabalık Izgara
Bademli Alabalık Tava
Beyazşarap Soslu Somon Balığı
Balıkçı Limonları
Balık Graten Sebzeli
Füme balık Tabağı
Sirkeli Karides
Somon Balığı
Somon Balığı Tartar
Provence Usülü Karides
Salçalı Uskumru
Sardalya Kebabı
Sardalyelı Yaprak Sarması
Sarimsak soslu karides
Sazan balık dolması
Sebzeli balık
Sirkeli karides
Somon balığı
Etiketler :

Foto Galeri