Yumurta Dolması

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 20 dk

MALZEMELER
6 adet yumurta
un
1 demet maydanoz
1/4 su bardağı sıvı yag
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Beş yumurtayı katı olarak kaynatıp, kabuklarıni soyun ve ikişer parçaya bölüp, içlerinden sarilarini çıkarın. Tuz, karabiber ve maydanozu ile iyice karıştırıp, karışımı tekrar yumurta beyazlannin içine yerleştirin. Kalan bir yumurtayi kirip iyice çırpın. Su, tuz ve un ilave edip, boza kivaminda bir hamur elde edin. Yumurtalari bu hamura bulayip kizgin yagda kızartin.