26-03-2019
Forum

Ana Sayfa / Balık ve Su Ürünleri Yemekleri / Sazan balık dolması

Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 30dk

MALZEMELER
2 kg sazan balığı
1 su bardağı bulgur
1,5 bardak su
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kuru nane
1 bas soğan
1 çay bardağı sıvı yag
Igne iplik

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Sazan balığı pullari temizlendikten sonra yıkanir, tuzlanir. Su ve sıvı yag kaynayincaya kadar ateşte bekletilir. Kaynadiktan sonra içine 1 tatli kaşığı tuzla birlikte bulgur ilave edilir. Suyunu çekinceye kadar pişirilir. Içine nane ve karabiber konulur ve agzi kapatilip 10 dk. dinlenmeye birakilir. Hazirlanan bulgur pilavi boyuna yarilan Balığın içine doldurulduktan sonra igne iplikle dikilir. Ayri bir kapta soğan salça ve yag kavrulup sos hazirlanip Balığın üstüne dökülür. fırına sürülür ve Yarım saat pişirilir.

21.07.2008 23:10, 4364 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

Diğer Yazılar
Şaraplı Balık
Paela
Alabalık Izgara
Bademli Alabalık Tava
Beyazşarap Soslu Somon Balığı
Balıkçı Limonları
Balık Graten Sebzeli
Füme balık Tabağı
Sirkeli Karides
Somon Balığı
Somon Balığı Tartar
Provence Usülü Karides
Salçalı Uskumru
Sardalya Kebabı
Sardalyelı Yaprak Sarması
Sarimsak soslu karides
Sazan balık dolması
Sebzeli balık
Sirkeli karides
Somon balığı
Etiketler :

Foto Galeri